Przycinanie drzew owocowych zimą: Dlaczego luty jest kluczowym miesiącem dla Twojego ogrodu?

27. 01. 2026

Choć w lutym ogród wygląda jeszcze sennie i często jest pokryty śniegiem, dla doświadczonego ogrodnika sezon zaczyna się właśnie teraz. Luty to idealny czas na zimowe cięcie drzew owocowych. Jeśli wykonasz to prawidłowo i we właściwym czasie, zapewnisz drzewom nie tylko witalność, ale przede wszystkim obfite plony w nadchodzącym roku.

Dlaczego przycinać drzewa zimą?

Cięcie zimowe, przeprowadzane w okresie spoczynku, ma kilka kluczowych zalet. Drzewa są bezlistne, co pozwala na doskonałą widoczność struktury korony i łatwą identyfikację uszkodzonych, krzyżujących się lub zagęszczających gałęzi. Głównym celem tego cięcia jest:

• Oświetlenie korony zapewnia lepszy dostęp słońca do owoców.
• Wspomaganie wzrostu nowych pędów (cięcie zimowe nazywane jest cięciem prowzrostowym).
• Utrzymywanie drzewa w dobrym zdrowiu.

Co przycinać w lutym: Pestkowce i owoce drobne

Nie wszystkie drzewa dobrze znoszą zimowe cięcie. W lutym i na początku marca skup się przede wszystkim na tych gatunkach:

1. Jabłonie i grusze (ziemniaki)

Te drzewa są najbardziej odporne na zimowe cięcie. Usuń odrosty (pędy pionowe), martwe gałęzie i te skierowane w stronę środka korony. W przypadku starszych drzew nie bój się wykonać głębszego cięcia odmładzającego.

2. Porzeczki i agrest

Krzewy te wypuszczają pędy bardzo wcześnie wiosną, często już po pierwszych ciepłych dniach marca. Luty to zatem ostatni bezpieczny czas na ich przycinanie. W przypadku porzeczek należy usunąć najstarsze, ciemne gałęzie, aby pobudzić wzrost młodych pędów.

3. Winorośl

Jeśli silne mrozy minęły, konieczne jest przycięcie winorośli. Późniejsze wiosenne przycinanie spowodowałoby masywny wyciek soków (tzw. sączenie), co niepotrzebnie osłabia roślinę.

---

 

Czego unikać w lutym: Uważaj na owoce pestkowe

Dużym błędem początkujących ogrodników jest przycinanie wszystkich drzew naraz. Nigdy nie przycinaj drzew pestkowych (wiśni, moreli, brzoskwiń ani śliw) zimą.

Gatunki te są podatne na mączniaka prawdziwego i choroby grzybowe, które mogą łatwo rozprzestrzeniać się na rany w chłodne i wilgotne dni. Owoce pestkowe ścina się zazwyczaj tylko w okresie wegetacji – najlepiej w okresie kwitnienia lub po zbiorach.

Złota zasada: obserwuj termometr

Choć luty to miesiąc kalendarzowy, to pogoda zawsze ma decydujący głos. Najważniejszą zasadą zimowego przycinania jest temperatura.

Nigdy nie tnij jeśli temperatura spadnie poniżej -8°C.

Przy silnych mrozach drewno staje się kruche, kruszy się po ścięciu, a rany nie goją się. Mróz może uszkodzić odsłonięte tkanki i spowodować obumieranie gałęzi. Idealna pogoda do cięcia to sucha pogoda i temperatura nieznacznie powyżej zera (2–5°C).

Nie lekceważ narzędzi

Niezależnie od tego, czy używasz nożyc ręcznych, sekatora, czy piły, upewnij się, że narzędzie jest idealnie ostre i czyste. Gładkie cięcie goi się znacznie lepiej niż cięcie wykonane tępym narzędziem.

Jesteś gotowy, żeby wyjść do ogrodu? Sprawdź prognozę pogody, naostrz sekator i wpuść światło do swoich drzew. Plony Cię wynagrodzą.