Jak zachować świeżość żywności w lodówce podczas przerwy w dostawie prądu

17. 07. 2025

Przerwy w dostawie prądu mogą powodować wiele problemów w domu, zwłaszcza jeśli trwają długo. Jednym z największych zagrożeń jest zepsucie się żywności przechowywanej w lodówce lub zamrażarce. W tym artykule dowiesz się, co robić w takich sytuacjach, jak minimalizować straty i dlaczego zapasowe źródło zasilania może być przydatnym rozwiązaniem.

Dlaczego zdarzają się przerwy w dostawie prądu?

Najczęściej przerwy w dostawie prądu są spowodowane klęskami żywiołowymi, takimi jak burze, silne wiatry, mróz czy powalone drzewa, które uszkadzają linie energetyczne. Jednak w ostatnich latach coraz częściej zdarzają się również tzw. przerwy w dostawie prądu, spowodowane wahaniami napięcia w sieci. Mogą one wynikać z braku równowagi między produkcją a zużyciem energii elektrycznej. Na przykład, w czasie silnego nasłonecznienia, elektrownie słoneczne mogą dostarczyć do sieci więcej energii elektrycznej, niż jest obecnie potrzebne. Jeśli ten nadmiar nie zostanie szybko zrekompensowany, część sieci może ulec awarii.

Jak utrzymać niską temperaturę w lodówce i zamrażarce

Podczas przerwy w dostawie prądu ważne jest, aby nie otwierać lodówki ani zamrażarki bez potrzeby. Za każdym razem, gdy je otwierasz, do środka dostaje się ciepłe powietrze, co przyspiesza podgrzewanie żywności. Prosta zasada brzmi: im rzadziej otwierasz, tym dłużej urządzenie utrzymuje niską temperaturę.

Pełna lodówka i zamrażarka lepiej utrzymują niską temperaturę, ponieważ poszczególne produkty spożywcze przekazują sobie nawzajem chłód, spowalniając tym samym proces nagrzewania. Pełna zamrażarka może utrzymać bezpieczną temperaturę do 48 godzin, podczas gdy w połowie pusta zamrażarka traci chłód znacznie szybciej. Jednak czas, przez jaki zamrażarka pozostaje zimna, zależy od temperatury otoczenia – w upalne letnie dni może być znacznie krótszy.

Źródło zapasowe jako rozwiązanie

Jeśli nie chcesz ryzykować utraty żywności, możesz skorzystać z zapasowego generatora prądu. Urządzenie to generuje energię elektryczną z silnika spalinowego i może zasilić Twoje urządzenia podczas przerwy w dostawie prądu.

Co to jest prąd rozruchowy?

W przypadku urządzeń z silnikiem elektrycznym, takich jak lodówka czy zamrażarka, należy uwzględnić tzw. prąd rozruchowy. Jest on generowany podczas rozruchu silnika i wymaga znacznie więcej energii niż podczas normalnej pracy. W przypadku lodówki lub zamrażarki pobór mocy rozruchowej może być 2-3 razy większy niż moc znamionowa. Na przykład urządzenie o poborze mocy 150 W może chwilowo pobierać do 1050 W po włączeniu. 

Jak wybrać agregat

Wybierając agregat prądotwórczy, należy obliczyć nie tylko całkowity pobór mocy wszystkich urządzeń, które mają być zasilane, ale także ich prądy rozruchowe. W przypadku lodówki i zamrażarki zalecamy rezerwę mocy 3- do 7-krotności ich standardowej mocy. Jeśli planujesz zasilać inne urządzenia (np. oświetlenie, ładowarki, pompy), zsumuj ich pobór mocy i dodaj rezerwę co najmniej 20%.

Przykład obliczeń:

• Lodówka z zamrażarką: 150 W (rozruch do 1050 W)
• Inne urządzenia: 250 W (np. oświetlenie)

Razem: 1300 W

Zalecana moc generatora (rezerwa): co najmniej 1500 W (1,5 kW)

Generator powinien być wyposażony w wysokiej jakości regulator napięcia wyjściowego (taki jak AVR), aby zapewnić bezpieczeństwo wrażliwych podzespołów elektronicznych. Jeśli planujesz dłuższe przerwy w dostawie prądu, weź również pod uwagę pojemność zbiornika paliwa i jego zużycie.

Wniosek

Podczas przerwy w dostawie prądu najważniejsze jest utrzymanie lodówki i zamrażarki w chłodzie – czyli unikanie ich otwierania bez potrzeby i dbanie o to, by były dobrze napełnione. W przypadku dłuższych przerw w dostawie prądu najpewniejszym rozwiązaniem jest własny agregat prądotwórczy. Jego moc musi być odpowiednio dobrana do prądu rozruchowego urządzeń, aby zapewnić płynną i bezpieczną pracę gospodarstwa domowego.